「とりあえずいってみる。」 管理人茶柱が集めたキティちゃんの数々。


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静岡/伊豆の心太

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ところてんの原料、てんぐさは西伊豆が産地。
路地や庭の片隅にてんぐさを干している光景を時々目にします。
そういや、伊豆の伯母がよく牛乳かんを作ってくれます。
ほんのり甘くて適度に硬く、おいしいです。
でもところてんは関東風のお酢より、関西風の黒蜜で食べるほうが好きです。
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by tatsuko_c | 2009-07-17 19:30 | 静岡